Zubereitung Tomatensuppe:

1. Tomaten und Karotten etwas zerkleinern und in den Dampfkochtopf geben
2. Kartoffeln schälen, etwas zerkleinern und in den Dampfkochtopf geben
3. Knoblauch und Zwiebeln etwas zerkleinern und in den Dampfkochtopf geben
4. Wasser hinzufügen und 20 Minuten auf niedriger Stufe im Dampfkochtopf kochen lassen
5. Dampf ablassen und mit dem Stabmixer pürieren
6. Haferrahm, Basilikum fein zerkleinert, grobes Meersalz, Pfeffer und Olivenöl hinzufügen und zugedeckt 10 Minuten auf niedriger Stufe kochen lassen

Zubereitung geröstete Kichererbsen:

1. Wasser abschütten, Kichererbsen kurz spülen und gut abtropfen lassen
2. Kichererbsen, Olivenöl, Kurkuma, Cayennepfeffer und Pfeffer in eine Schüssel geben und alles gut vermengen
3. Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 150°C / Umluft auf unterster Rille 30 Minuten rösten