Cashewmilch

 

150g Cashewnüsse
1100ml Wasser
1Msp. Vanille Pulver (optional)

Hochleistungsmixer
Nussmilchbeutel, Gemüsebeutel oder feinmaschiges Sieb
Trichter
Glasflasche

aktiv: 10 Minuten / passiv: 6 Stunden

ca. 1 Liter

1. Cashewnüsse für 6h im Wasser einweichen oder 30 Minuten im aufgekochten Wasser einweichen
2. Wasser abschütten
3. Cashewnüsse, 300ml Wasser und Vanille im Blender pürieren
4. 800ml Wasser hinzufügen
5. Die Cashewmilch sieben
6. Mit dem Trichter in eine Glasflasche abfüllen und im Kühlschrank konservieren

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