Fausto’s Chia Pudding

1. Mango schälen und im Hochleistungsmixer pürieren
2. Mangopüree, Kokosmilch, Chia Samen und 20g Dattelsirup in eine Schüssel geben und mit dem Schwingbesen vermengen
3. Pudding in Gläser verteilen und kühl stellen
4. Gefrorene Himbeeren, Wasser und 30g Dattelsirup in einem Kochtopf erhitzen und zum Kochen bringen
5. Auf mittlerer Stufe 30 Minuten kochen lassen, gelegentlich rühren
6. Auskühlen lassen und auf dem Chia Pudding verteilen
7. Passionsfrucht aufschneiden und die Samen auf dem Chia Pudding verteilen

4 Portionen

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