Pane al Pesto

1. Hefe im Wasser auflösen
2. Dinkelmehl, Meersalz, Pfeffer, Kurkuma, 5 TL Pesto, Wasser und Hefe in eine Schüssel geben
3. Alles mit dem Handmixer zu einem Teig rühren
4. 1 Stunde zugedeckt an einem warmen Ort aufgehen lassen
5. Teig nochmals kurz mit den Händen durchkneten und zu einer rechteckigen Form formen (siehe Bild)
6. Die restlichen 2TL Pesto darüber verteilen und Teig zu einem Twister formen
(Muss nicht sein, beliebige Form je nach Lust und Laune passt)
7. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C / Umluft für 45 min. Backen.

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