Panna Cotta

Ohne Kristallzucker

Schokoladensauce:
1. Alle Zutaten gut vermengen und gleichmässig in den 4 Formen verteilen

Panna Cotta:
1. 10EL Kokomilch und Maizena vermengen und beiseite stellen
2. Den Resten der Kokosmilch in einem Kochtopf auf mittlerer Stufe unter ständigem rühren mit dem Schwingbesen erhitzen
3. Birkenzucker und Vanille hinzufügen und mit dem Schwingbesen schaumig rühren
4. Die Maizena-Kokosmilch Mischung hinzufügen mit dem Schwingbesen einrühren bis die Kokosmilch etwas dick wird, vom Herd nehmen und sofort in die “Pudding” Formen geben
5. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen
6. Nicht alles auf einmal essen

4 Portionen

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