Peanut Butter Cocoa Ice Cream
ohne Kristallzucker
Zutaten Ice Cream:
200g Cashews
Wasser
65g Erdnussbutter (ich habe die von LoLa’s Kitchen verwendet; ohne Kristallzucker)
250ml Kokosmilch
15g Ahornsirup
20g Kakaopulver (ohne Zucker)
Zutaten Sauce:
80g Ahornsirup
10g Kakaopulver (ohne Zucker
Eismaschine
Schüssel
Schwingbesen
Küchenwaage
Wasserkocher
Abtropfsieb
Hochleistungsmixer
aktiv: 25 Minuten / passiv: 15 Minuten
Zubereitung Ice Cream:
1. Wasser aufkochen und Cashews für 15 Minuten einweichen
2. Wasser abschütten
3. Cashews und Kokosmilch im Hochleistungsmixer pürieren und in eine Schüssel geben
4. Erdnussbutter, Ahornsirup und Kakaopulver hinzufügen und mit dem Schwingbesen alles gut vermengen
5. In die Eismaschine geben und den Anweisungen der Eismaschine folgen (Meine benötigte ca. 15 Minuten)
Zubereitung Sauce:
1. Ahornsirup und Kakaopulver in eine Schüssel geben und mit dem Schwingbesen gut vermengen
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