Peanut Butter meets Chocolate Fudge
Zutaten Chocolate Fudge:
30g Kokosöl
200g Kochschokolade
200ml Kokosmilch
30g Erdnussmus crunchy von Karma (unterscheidet sich etwas von der Erdnussbutter, da es etwas flüssiger ist, nicht stichfest und abgesehen davon nur Erdnüsse und Salz enthält)
Zutaten Peanut Butter:
180g Erdnussmus
1EL Ahornsirup
150ml Kokosmilch
Dekoration:
20g Walnusskerne
Kochtopf
Cakeform 35cm lang
Schüssel
Backpapier
Sieb
Zubereitung Chocolate Fudge:
1. Kokosöl, Kochschokolade, Kokosmilch und Erdnussmus in einen Kochtopf geben und auf niedriger Stufe zum Schmelzen bringen, regelmässig rühren
Zubereitung Peanut Butter:
1. Erdnussmus, Ahornsirup und Kokosmilch in eine Schüssel geben und mit dem Schwingbesen gut vermengen
Finish:
1. Cakeform mit Backpapier auskleiden
2. Den Boden mit Kakao bestreuen
3. Eine Schicht Chocolate Fudge in die Form geben
4. Eine Schicht Peanut Butter in die Form geben
5. Schritte wiederholen bis alles aufgebraucht ist
6. Mit einer Gabel das gewünschte Muster kreieren
7. Walnusskerne grob hacken und über das Fudge geben
8. Über Nacht ins Gefrierfach geben
9. Aus dem Gefrierfach holen, 3 – 5 Minuten warten, in kleine Quadrate teilen und im Kühlschrank aufbewahren
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