Vanillekipferl

1. Helles Dinkel Mehl, grobes Meersalz, Vanille Bourbon, Rohrzucker und gemahlene Mandeln in eine Schüssel geben und vermengen
2. Margarine in Stücken und Apfelmus hinzufügen und mit den Händen zu einem Teig kneten
3. In Klarsichtfolie einwickeln und 1 Stunde (oder auch über Nacht) in den Kühlschrank stellen
4. Den Teig in ca. 16 Stücke teilen und formen
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C / Umluft auf unterster Rille 10 – 13 Minuten goldbraun backen
6. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen

ca. 16 Stück

akitv: 30 Minuten / passiv: 10 – 13 Minuten

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