by Wundersprosse | Mai 13, 2024 | Bouillon-Rezepte, Rezepte mit Wildkräuter, Vegane Rezepte |
Für dieses Bouillon-Rezept werden folgende Zutaten benötigt: Gundermann (Glechoma hederacea; im Garten gesammelt), Stangensellerie, Karotten, grobes Meersalz, Lorbeerblätter (getrocknet oder frisch), Wasser, Olivenöl, Zwiebel, Knoblauchzehen, Wacholderbeeren (ich habe...
by Wundersprosse | Mai 13, 2024 | Restivals, Rezepte mit Wildkräuter, Vegane Hauptgerichte, Vegane Rezepte |
Dies ist ein Restenverwertungs-Rezept bzw. ein Rezept um das restliche Gemüse einer Bouillon zu verarbeiten, weshalb man für dieses Rezept erst die “Angelo’s Gundermann Bouillon N°3” zubereiten muss. Folgende Zutaten werden hier benötigt: Das gekochte Gemüse der...
by Wundersprosse | Apr 15, 2024 | Rezepte mit Wildkräuter, Risotto Rezepte, Vegane Hauptgerichte |
Für dieses Löwenzahn-Risotto Rezept werden folgende Zutaten benötigt: Risotto (z.B. Risotto d› Italia aus der Migros), Bouillon, Löwenzahn (Blätter, Knospen, Wurzeln), Bärlauch (Blätter), Zwiebel oder Schalotte, Olivenöl, grobes Meersalz, Pfeffer, Kurkuma,...
by Wundersprosse | Mrz 20, 2024 | Rezepte mit Wildkräuter, Suppen-Rezepte, Vegane Rezepte, Vegane Vorspeisen & Beilagen |
Die Neunkräutersuppe wurde schon von den Kelten, Slawen und Germanen zubereitet. Mit ihr wurde die Winterschwäche vertrieben. In diese Suppe kamen Kräuter, welche gerade vorhanden waren – Brennnesseln, Vogelmiere, Schafgarbe, Gänseblümchen, Gundermann,...
by Beneselvedek | Aug 14, 2020 | Garten und Pflanzen, Wildgemüse
7 gute Gründe das Unkraut stehen zu lassen Nach jahrelanger Arbeit mit traditionellen Gemüse Kulturen und all ihrem Pflegeaufwand, von der Vorkultur über die Düngung, zur Krankheits – und Schädlingsbekämpfung, das Einhalten des Saatkalenders und der ganzen...
